ケータリング、仕出し、パーティー・法事料理・おせち料理は創業大正13年 歴史ある東京正直屋
ケータリング、仕出し、パーティー・法事料理・おせち料理は創業大正13年 歴史ある東京正直屋

ブログBLOG

  1. ひな祭り

    3月3日 ひな祭りの時期が近づいてきましたね。ひな祭りのお祝いには、雛人形と鮮やかな料理がかかせませんね。今回は、ひな祭りに食べる料理について、ご紹介したいと思います。

    続きを読む
  2. お料理レシピ☆蕪釜海鮮素焼き(かぶかまかいせんもとやき)☆

    こんにちは。寒い日が続いていますね。インフルエンザ等も流行っていますので、体調にはお気をつけください。今月のお料理レシピのご紹介です。「蕪釜海鮮素焼き(かぶかまかいせんもとやき)」になります。

    続きを読む
  3. 「節分」について

    今日は、関東でも初雪が降っていて寒さが大変厳しいですね。積雪は何cmになるのでしょうか?2月3日は節分!「豆まき」の日。

    続きを読む
  4. 「鏡開き」について

    2018年がスタートして2週間が経過しました。あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。最近では、飾らなくなってきたご家庭も多いのではないかと思いますが、お正月によく見かけます、二段の丸いおもちの上にみかんを飾った「鏡餅」。

    続きを読む
  5. おせち料理の由来のお話。

    今年も残り一月となりました。師走は、昔から「師も走る」というほど忙しい季節ともいわれていて、とにもかくにも皆さん新年を迎える準備でお忙しい時期です。身体を無理せず、休める時にはしっかりと身体を温めて、健康に過ごしていきたいですね。

    続きを読む
  6. お料理レシピ☆伊達巻

    こんにちは。今月、富士山も積雪が確認されて、いよいよ冬が近づいてきました。今年も残り二か月となりましたので、体調に気を付けていきましょう!今月のお料理レシピは「伊達巻」です。伊達巻はめでたさの象徴としてお節料理に入っていることで有名です。

    続きを読む
  7. 運動会のお弁当

    こんにちは。10月は、週末になるといろいろな学校で運動会が開催されていますね。子供たちの応援の声や放送の声が聞こえると、ウキウキと楽しい気持ちになります。今年は寒くなるのも早かったので、地域によっては紅葉も運動会も一緒に楽しめるのではないでしょうか。

    続きを読む
  8. お料理レシピ☆芋金団(いもきんとん)

    10月に入って、ますます涼しくなりましたね。今朝は、空にウロコ雲が広がっていて、秋の深まりを感じました。これからは紅葉も見られる時期になって、外出がもっと楽しい季節ですね。さて、今月のお料理レシピは「芋金団(いもきんとん)」です。

    続きを読む
  9. お料理レシピ☆蓮根饅頭

    こんにちは。このところますます暑くなって、夏らしいお天気が続いていますね。間もなく、お盆の時期。暑さ寒さも彼岸まで、とも申しますので、今日はこの暑さも吹き飛ばす美味しいお料理レシピをご紹介致します。今月の旬の食材は、「れんこん」。

    続きを読む
  10. お料理レシピ☆蓮根はさみ揚げ

    こんにちは。お盆休みも終わり、それに伴って少しずつですが涼しさを感じるようになってきました。さて、今週のお料理レシピは、れんこん料理の第二段。今回は「れんこんのはさみ揚げ」です。

    続きを読む
ページ上部へ戻る