七五三のお祝い料理

七五三とは、大切な子供が無事に成長した感謝の気持ちを神様にお告げして、幸福と健やかな成長を祈願するお祝いの行事です。一般的には、数え年で三歳と五歳の男の子、三歳と七歳の女の子のお祝いをします。

七五三は日本古来の家庭行事ですから、子供の成長の節目は大切にしていきたいものですね。初めての着物を着せてもらい正装等で、神社でお祓いを受けてから千歳飴をもらいます。記念写真を撮ったり、現在はビデオ撮影も多いのではないでしょうか。

家族で楽しい外出のあとには、自宅でゆっくりお祝いのおもてなし料理を囲みたいものですね。七五三は子供のお祝いですから、いつもの食卓とは違う、子供が喜ぶおもてなし料理を用意してみてはいかがでしょうか?
また、伝統的な祝い膳なども日本文化を学ぶよい機会となります。心のこもった思い出に残る七五三を演出したいものですね。

七五三 お祝い料理 東屋 4,428円(税込) 15×15×5cm×3段
前 菜:しめじおひたしレモン釜・柿市松・合鴨スモーク・柿餅・笹麩茶巾・菊花蕪・柿なます・青銀杏松葉串
御造り:鮪・勘八・イカ・イクラ・芽妻物
煮 物:南瓜・高野豆腐・松茸里芋・蕗・オクラ・紅葉麩
焼き物:伊勢海老雲丹焼・銀鱈西京焼・焼栗・芽蓮根
蒸し物:茶碗蒸し
食 事:俵寿司(海老・イカ・帆立・いなり)・茶巾寿司
椀 物:お吸い物
七五三 お祝い料理 宝珠 10,800円(税込) 21.5×21.5×5cm×2段
一の重:伊勢海老と雲丹の黄金焼・帆立貝照焼・紅鮭昆布巻・柿市松・鮑の柔らか煮・たらば蟹の唐墨焼・しめじと菊菜のぽん酢和え・スモークサーモンのホワイトアスパラ巻・飯蛸酢漬・塩煎り銀杏・菊花蕪
二の重:メゴチの磯辺揚・しめじ天麩羅・印元天麩羅・じゃがいも紅葉・酢橘、銀鱈西京焼・胡麻豆腐・胡桃甘露煮・有頭海老旨煮・里芋六方・筍・人参・オクラ・椎茸・栗麩・紅葉麩・松茸御飯

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